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Découvrez les inspirations
du Chef Didier Piou
(Nouveautés, Recettes de cuisine...)
Deux nouvelles apparitions
Le Piou Toqué
fait une apparition sur Femme Actuelle, et le guide gastronomique Gault et Millau.
Idées recettes
" Des produits frais & de saison,
De la cuisine du terroir,
De la simplicité raffinée »
Le Chef Didier Piou
surprend vos papilles !
Foie gras de canard mi-cuit
Quasi de veau rôti au thym et à l'ail confit, pommes de terre grenailles et pleurotes
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Filet de Rascasse poêlé au romarin, légumes de saison et Ossau Iraty
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Eventail d'ananas rôtis au caramel et cannelle, accompagné d'un sablé breton et sa glace au caramel beurre salé
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Poêlée de Chipirons sur lit de tomates concassées au basilic
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